微波炉是现代厨房中必不可少的电器,由于它的高效,便捷和多功能,让它成为了人们生活中不可或缺的部分。而其中最让人感到惊奇的是,微波炉竟然还可以煮饭呢!
之所以出现这个惊人的结果,是因为微波炉利用微波来加热食物,而这个过程中食物本身就会发生变化。微波炉煮饭的诀窍在于使用大容积碗,保证米饭充分发酵,增加口感,可以让煮出来的饭更加美味。另外,在泡米和加水之前,需将米饭用温水浸泡1小时,这样可以使米饭更加柔软且火候更为均匀。
下面是微波炉煮饭的简易步骤:
1.将一碗米饭放进一个大碗里,碗的直径最好在25公分以上、深度约15公分。
2.将米饭浸泡1小时,倒出水份。
3.加入适量的水,水的量以刚好淹过米为宜,盖上盖子。
4.将大碗放进微波炉内,选取高档位,微波5分钟。
5.把微波炉切换到中档,再微波10分钟。
6.最后切换到低档位,微波5分钟即可。
微波炉煮饭真正的诀窍在于微调火候,不同的微波炉功率存在差异,可以根据自己的微波炉设置时间,想要更加美味的饭,可以在米饭中添加一些玉米和蛋花等材料,营养更加丰富。