在减肥人群中，酸奶被广泛认为是“低热量、高蛋白”的代表，却鲜有人知道它的热量实际上并不低。
平均而言，240克的酸奶约含有150千卡的热量，相当于1个苹果或者2个小饼干。虽然比一般饮料、零食和巧克力等甜食低，但并不能算得上低热量。
特别是一些高脂酸奶，热量更是惊人。一些加糖酸奶的热量更是达到200以上。所以，减肥人士应该控制每日酸奶的摄入量，而非大量食用以为减肥。
但是，酸奶作为乳制品的一种，完全不应该被视为摄入不良热量的罪犯。它是海量乳酸菌补给体，可以平衡肠道菌群，维持肠道健康。核酸和钙含量丰富，对身体发育、骨骼、免疫系统、生殖系统都有益处。所以，学会科学食用酸奶，才是关键。
科学家研究指出，食用低脂酸奶有助于控制饮食，减轻肥胖问题。同时，还可以降低低密度脂蛋白胆固醇，减少心脏病等疾病的发生率。
喜欢酸奶的减肥人士可不要盲目追求热量的低，要适量食用。也不要一味相信网上所谓“酸奶减肥法”，科学食用才是正确的方法。