加拿大神秘伞鱼被誉为是“水下战士”，最神奇的地方在于，它不仅能够发射高压水柱、喷出巨大水幕，而且可以喷出火焰，因此人们把它称为“喷火鱼”。
喷火鱼是一种深海鱼类，生活在加拿大海域中，栖息于水深450米左右的海底。它的身体长约1米左右，身体呈现灰白色，鱼身两侧有5到7排针刺状鳞片，别称伞鱼。
如果遇到猎物，喷火鱼就会发射高压水柱攻击猎物造成伤害或制造迷惑，为自己的逃脱争取时间。
喷火鱼的喷火现象比较神奇，研究人员发现，喷火鱼的胃里积聚了两种化学物质：一种是能够与海水中的钾产生反应的三氧化硫，另一种是能够在与三氧化硫反应后释放出大量热量及火焰的高碳烷烃。所以，在面对危险情况时，它会排泄这些物质，产生火焰。这种喷火现象是目前发现的所有鱼类中独一无二的。
