海参是一种珍贵的食品，具有丰富的营养价值，被誉为"海中补品"，常吃对身体非常有好处。但海参的味道比较淡，怎样才能做出最好吃的海参呢？下面介绍几种方法，供大家参考。
1.清蒸海参
清蒸海参是最常见的方法了，简单易做，做法是将先将海参泡软，去除内脏，用清水洗净后放入蒸锅中蒸15分钟左右即可。这种做法能最大程度的保留海参的鲜味和营养。
2.红烧海参
红烧海参是家常菜之一，它的味道重口味，具有浓郁的口感。做法是将海参泡好去内脏、去边膜、焯水后，炒锅倒油，烧热后放入葱姜蒜爆香，下海参、酱油、料酒、糖、鸡精等调味品，最后加清水盖过海参用小火炖上半小时左右，直到汤汁收浓，尝味适口即可。
3.海参汤
海参汤是滋补养生的好食品，做法简单，将泡发好的海参和瘦肉一起放入锅中加适量清水，加入葱姜料酒、盐等调料，用大火将其烧开后改用中小火煲40分钟即可。
以上3种做法，任何一种都是很好的选择。想要让家人吃得更加健康，不妨尝试做做这几道海参佳肴。注意不要过量食用，否则会适得其反。
