扇贝肉怎么做好吃(扇贝肉怎么做好吃？)

扇贝肉色泽鲜艳，肉质鲜嫩，营养价值高，是一种非常健康的海鲜食品。下面，我们为大家介绍几种简单的扇贝肉的做法。

1.清蒸扇贝

将新鲜的扇贝肉用清水洗净，放入蒸锅中蒸5分钟，撒上葱花和姜片，再淋上一点香油，就可以极其美味地享受到扇贝的原汁原味。

2.扇贝煲鸡汤

将扇贝煮熟捞出备用。将鸡骨、姜片、葱段、干贝、香菇等材料与水放入煲中，炖煮2个小时左右，然后加入扇贝烧至浓汤即可。

3.碳烤扇贝

将扇贝掏出制成酱料，将扇贝肉加入黄油、大蒜末、洋葱末、西芹末、番茄酱等调料内腌渍片刻，然后串在烤架上，用中火烤至金黄即可。

以上这几种扇贝做法，简单易学，大家不妨试试哦！

扇贝肉怎么做好吃？这四道简单菜谱值得一试

扇贝肉是一道中华美食中的佼佼者，味道鲜美，营养丰富。但是对于不同的食用方法，会有不同的营养吸收方式。那么这几道简单的扇贝肉菜品该怎么做呢？

扇贝炒蛋，是比较常见的炒菜之一。我们可以将扇贝肉切成小块，加入鸡蛋液中，少量盐巴，最后翻炒一下即可。通过吃这道扇贝炒蛋，不仅能够补充蛋白质等营养物质，提高免疫力，还可以利于肾脏、滋阴补阳。

第二道菜品则是煮扇贝肉。将扇贝肉用清水洗净，用开水烫一下，这样扇贝肉不仅可以去腥除膻，还能够保留原汁原味，味道更加好。再将烫过的扇贝肉煮入鸡汤中，加入料酒、生姜等佐料，焖至入味。这道菜品既有扇贝肉的鲜美，又有鸡汤的营养。

第三道菜品则是烧扇贝。将扇贝肉切成条状，用椒盐和生姜腌制一下，将扇贝肉放入烤箱中，烤至金黄香脆。这道菜品美味可口，鲜美爽口，营养却不失品质。

最后这道菜品则是炖扇贝。将扇贝肉砍成小段，加入鸡汤、葱姜、料酒等佐料，炖煮至扇贝肉软烂即可。这样吃扇贝肉可以很好的滋补肝肾，温暖宫廷，开胸散寒，适宜于肺虚体寒、久嗜烟酒、饮食不节等人群。

扇贝肉是整只美味可口的海鲜，在烹调过程中，肉质细嫩，营养价值高。关键是扇贝肉热量低脂肪少，零胆固醇，非常适合想要减肥或控制体重的人食用。今天我们来教大家一个简单又美味的做法。