鸟的组词(探访中国各地鸟群盛宴，从小笼包到黑芝麻汤圆，你知道哪种鸟类美食吗？)

随着世界各地食品文化的融合，越来越多的鸟类美食登录了中国餐桌。不少鸟类美食在中国已经流传多年，成为地方特色美味，而更多的鸟类美食也在随着人们打开味蕾，成为中外菜肴中的佼佼者。

在华南热带地区，燕窝汤常被视为高级营养品，不少地方将之作为婚宴上的必备礼仪。而在南方的许多地区，则推崇刺猬为佳肴，制作刺猬汤以及各式各样的刺猬饮食已经成为人们探店的必选。

来到些许北方地区，大名鼎鼎的烤鸭不用多说，其香酥口感吸引了无数国人和外籍华人的垂涎。同时，江南的踏雀以及广东的白切鸡也广受欢迎。不过对于身体虚弱者，补肾壮阳功效的黄鹂肉、凤凰肉也是不容错过的美食。