猪肉丸子是一道经典的家常菜，口感鲜嫩美味，深受大家喜爱。下面就来介绍一下制作猪肉丸子的家常做法及制作步骤。
材料：
- 猪肉馅
- 葱姜蒜末
- 生抽
- 鸡蛋
- 淀粉
- 盐
- 胡椒粉
- 料酒
- 鸡精
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入适量葱姜蒜末、生抽、胡椒粉、料酒、盐、鸡精搅拌均匀，腌制15分钟。
- 将腌制好的猪肉馅加入鸡蛋、淀粉搅拌均匀，直至有一定的粘稠度。
- 取适量的猪肉馅，用手心握住，用力搓成丸子状。
- 将制作好的猪肉丸子放入沸水中煮熟，捞出沥干备用。
- 将猪肉丸子煮熟后，可以选择炒熟或者煮汤都可，根据个人口味添加相应的调料。
猪肉丸子制作简单，营养丰富，非常适合全家人一起享用。快来动手试试吧！