小龙虾的“三步法”让你轻松吃出美味!
小龙虾作为一道地道的中国美食,深受人们的喜爱。那么,小龙虾怎么吃才能吃出美味呢?下面小编为大家介绍小龙虾的“三步法”。
第一步:清洗小龙虾
先用盐水浸泡5分钟,然后用清水冲洗干净,沥干水分即可。
第二步:煮小龙虾
将小龙虾放入开水锅中,倒入2瓶啤酒,加入料酒、姜片和花椒等调料,大火煮10分钟即可。
第三步:调味品封口和摇匀
准备调料:葱末、蒜泥、生姜末、红油、辣椒粉、蚝油、生抽、醋和白糖。封口,摇匀,再将所有调味料放入袋中摇匀即可。
小龙虾吃法要点:
- 拆掉小龙虾的脑袋,取出虾黄后吃虾肉。
- 比较大的爪子可以用锤子敲碎,最里面的肉是最好的。
- 要将小龙虾煮熟,煮到蔫软。
- 小龙虾沾满了调料,味道更美。
小编教你的“三步法”是最基本也是最简单的吃法,如果你想要尝试更多的吃法,可以搭配啤酒、烧烤或是红糖姜茶等,每种都有不同的特色,请大家自行品尝。