雪利是法国香槟地区最古老的酒窖之一,创建于1811年。百年来,雪利兼顾科技的创新与工匠技艺的传承,被誉为“香槟的艺术家”,被业内人士列为顶级香槟酒庄之一。
今天的雪利百年,依然始终坚持“质量、传统、创新”三大理念,将现代科技与传统工艺融合,精益求精,致力于生产出更加出色的香槟。
雪利采用先进的数字化技术控制温度、湿度和酵母等生产因素,供水、供气、供电等每个细节都精心打磨。同时,在传统工艺方面,雪利百年沿用了百年前的老陈规矩打造香槟,完整重现经典香槟的复杂层次。
如今,雪利已成为香槟界的代表,并荣膺多项殊荣,例如连续三年荣膺全球50佳餐厅奖的官方酒水合作伙伴。
在品鉴雪利香槟中,可以体验到时光流转的美妙。雪利百年以其卓越品质、完美口感、深厚历史与文化背景,为人们带来全新的尝试香槟、享受生命的美好选择。