泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜(如何制作脆酸甜爽口的泡萝卜)

泡萝卜是家常菜中非常受欢迎的一种咸菜，脆酸甜的口感很受人们的喜欢。下面让我们来一起学习如何制作脆酸甜爽口的泡萝卜吧。

所需材料：

1、胡萝卜800克

2、白糖100克

3、食盐100克

4、陈醋200克

5、生姜适量

步骤：

1、将胡萝卜去皮，用刨子刨成条状；

2、将胡萝卜放入盆中，加入适量沸水焯烫5分钟，将焯水倒掉；

3、将白糖、食盐、陈醋放入锅中，用小火煮开，熄火放凉；

4、将生姜切成丝，放入锅中；

5、将糖醋汁倒入盆中，拌匀，盖上保鲜膜，放置30分钟；

6、将泡萝卜装入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏室冷藏几天即可享用。

图片：