菠萝和凤梨都属于菠萝科，是两个不同的品种。菠萝又叫凤梨，但凤梨却不等于菠萝，常被误解为同一个水果。
某些方面，两者之间的区别并不大，都呈现出一个圆锥形的结构，但是彼此之间确有区别。
菠萝果肉黄色，果汁浓稠，十分爽口，果皮厚而多刺，味甜而酸，在我国南方大量扩展，富含丰富的酚酸和温和的蛋白酶，可用于膳食、生豆腐、酿酒、做蜜饯和饮料等多个方面。
而凤梨主要由纤维组成，果肉几乎透明，有许多小砖块。凤梨味道十分浓烈，喜欢味道浓重的人可以试试。凤梨也可以去掉外皮，制成干果、蜜饯等食品。
总的来说，菠萝与凤梨确实有着相似之处，不过在品味和特性方面千差万别。因此，在购买水果时，还是要明确水果种类，才能得到自己喜欢的口感。
