煮鸡蛋是日常生活中非常普遍的事情，但是想要煮出口感好、美观的鸡蛋却也并不简单。那么，煮鸡蛋需要多长时间呢？
首先，需要先了解鸡蛋不同熟度的煮法。
蛋黄液：生蛋黄呈半透明、黄色，加热后呈黄色，具有液态。
半熟蛋黄：在水中煮6-8分钟，蛋白呈凝固状，蛋黄还有深黄色外圈和黄橙色内圆。蛋黄微半透明，蛋黄液不多，但还是能流动的。
全熟蛋黄：在水中煮9-12分钟，蛋白呈凝固状，蛋黄外围已完全变成黄色，乃至接近褐色，蛋黄液已几乎凝固而成。此时的蛋黄味道更加浓郁，口感更为绵密。
接下来，我们介绍最完美煮鸡蛋的方法。
步骤：
1. 将鸡蛋放入冷水锅中，水位不要超过鸡蛋，然后将锅加热。
2. 开始计时，根据自己喜欢的鸡蛋品质来调整时间，一般来说：半熟蛋9分钟，全熟蛋12分钟。
3. 煮好后，将鸡蛋马上换入冷水中浸泡1分钟。
小贴士：
煮鸡蛋的水一定要冷水下锅，鸡蛋也要是从常温状态下开始煮，千万不可以直接放入开水中煮，这样容易使得鸡蛋表面炸裂而煮不好。
相信通过这篇文章，你已经学会了如何煮出一颗完美鸡蛋。
