鸡子黄,顾名思义,得名于鸡蛋黄颜色相似。在汉方药中,鸡子黄是一种珍贵的药材,其味甘、微苦,性温,归脾、肝、胃、大肠经。
鸡子黄性味温和,有补中益气、行气健脾、化痰止咳、散血止痛、活血化瘀等功效。主要用于化痰止咳、消化不良、胃痛、泄泻、贫血等症。
鸡子黄也是滋补佳品,具有滋阴补阳、延年益寿、强身健体、美容、美发、养生的功效。不仅如此,鸡子黄还是美食佳材,可以制成丰富美味的中药菜肴,如鸡子黄泡饼、鸡子黄炖土鸡、鸡子黄鲜虾汤等。
在现代医学中,鸡子黄也有广泛的应用价值。其提取物能够增强免疫系统的功能、抗氧化、降低血脂、抗肿瘤、抗病毒、抗菌等,是一种天然的健康食品。
鸡子黄在中药和现代医学中都有着极高的价值。了解它的功效和用途,对我们的健康和饮食都将大有裨益。