岩茶是一种产自福建武夷山脉的绿茶。因生长在高海拔、巨石嶙峋的岩石缝隙中而得名,也被誉为“石头花”。
岩茶除了具有一般绿茶的清香和降脂、减肥的功效外,对于提高免疫力、抗衰老等作用也有很好的效果。
进入夏季,炎热的气候很容易让人感到口干舌燥,来一杯岩茶可以起到非常好的消暑降温作用。
当前,市面上的岩茶品种繁多,其质量和口味也各有千秋。挑选岩茶时,我们可以从以下几个方面入手:
1. 原材料:好的岩茶原料是选择采摘时间合适的、保护健康的、原产地环境好的茶树鲜嫩的嫩叶。
2. 外观:岩茶本身属于发酵不全的绿茶,有一定的碧螺春的感觉,千姿百态的其本身可以成为品茶过程中的一道风景线。
3. 香气:好的岩茶有磁石般的香气,这个香气带有点微甜的感觉,给我们喝的时候耐人寻味。
4. 口感:岩茶现在较广泛的认识是一个极具个性的茶类,其口感个性独特。品味时,岩茶口感丰满、醇厚,回味悠长。
端上一杯香气扑鼻、品味独特、营养丰富的优质岩茶,感受中国优秀的文化传统!