炸油条是中国人经常食用的一种美食,也是各地早餐的主角之一。那么,该怎么做炸油条呢?接下来为大家介绍一下步骤。
主料:面粉500克、水250克、食盐5克、泡打粉3克。
辅料:油适量。
制作步骤:
1、将面粉、食盐、泡打粉混合,加入适量的水,揉成面团。
2、将揉好的面团醒发20分钟左右,期间可把揉好的面团覆盖上保鲜膜以免干燥。
3、醒发过后取一个大碗将面团放入捏成棍子状,寻找一个能够淹没面棍的容器,将捏好的棍放入容器中加水,将其捞出(拉直)。
4、将制作好的油锅烧至较高的油温,将拉长好的面条放入油锅中,不要同时放太多,待其上浮后翻面,两面炸至金黄色捞出。制作好的油条放入盘中,点缀芝麻即可。
炸油条的做法介绍到这里,大家按照上述方法,可以轻松制作出美味可口的油条哦。