吴茱萸是中国的一种传统中草药,因其色、香、味俱佳,以及具有大量的营养价值和医疗价值,深受人们的喜爱。其中,制吴茱萸是使用茱萸果的最热门方式之一。
制吴茱萸是将新鲜的茱萸果晒干后,破碎成小块,然后用清水泡浸,漂洗净后晾干,最后晒干即可。制吴茱萸可以长时间保存,其口感也更加芳香,药效也更好。
据研究,制吴茱萸有许多的作用,如激活免疫细胞、克服疲劳、增加营养素摄取、调节肠胃功能等等。在日常生活中,可以将制吴茱萸放在酒里泡制,制成吴茱萸酒,有一定的保健作用。此外,配合其他的中草药使用,也可以起到很好的治疗作用,如治疗风湿病、腹泻等。