黄焖鸡的做法(【真香】黄焖鸡的做法)

黄焖鸡，是广东地区的一道传统名菜，其主要食材是土鸡，加上酱油、糖、姜、蒜、香菇、黄酒等调料，煲至香气四溢、味道鲜美、口感鲜嫩。

以下是黄焖鸡的制作过程:

材料：

土鸡一只，老姜适量，大葱适量，小米椒适量，干辣椒适量，红枣6个，枸杞适量，鲍鱼菇适量，干香菇适量。

主料：土鸡一只

辅料：老姜适量 大葱适量 小米椒1根 干辣椒适量 红枣6个 枸杞适量 鲍鱼菇适量 干香菇适量

步骤：

1.土鸡去内脏洗净后切成块；干辣椒泡软备用。

2.锅底热油，煸炒姜蒜洋葱至微黄，加入土鸡块煸炒片刻，加入黄酒继续爆炒，然后放入所有的配料，加入适量的水，烧开后转中小火炖制60分钟左右，直至汁水浓稠，即可。

3.喜欢吃辣的朋友，可以加入适量的小米椒和干辣椒，更能起到提味的作用。

听起来很简单吧，去试试吧！