酸辣土豆丝的做法(家庭自制酸辣土豆丝的做法大全)

酸辣土豆丝，是一道中国传统美食，味道鲜美，口感独特。不仅开胃，而且易于消化。家中制作酸辣土豆丝，营养又美味。下面，小编为大家提供了家庭自制酸辣土豆丝的做法，希望大家喜欢。

1. 切土豆丝

土豆洗净，去皮切丝。

2. 煮土豆丝

锅中加足量水，把土豆丝放入水中，烧开后继续煮2分钟。

3. 调配酸辣汁

（1）醋与盐混合，用15毫升温水将混合的醋倒入其中；

（2）在将剩余的15毫升温水内加入糖、味精；

（3）加入最后一步，糖、味精混合液倒入已经调好的醋汁中。搅拌均匀

4. 准备调料

姜、蒜、青辣椒、红辣椒切段；花椒用油爆香。

5. 组合酸辣土豆丝

将煮熟的土豆丝，在盛碗中放入已经调好的酸辣汁，加入油泼花椒，最后放入各种调料。搅拌均匀后，美味可口的酸辣土豆丝就做好啦！

这是一道口感十分独特的传统小吃，酸酸辣辣的味道能够带给人们不一样的体验，而且饱腹感也十分好，大家不妨试着在家里自己动手做做这道酸辣土豆丝吧！