健康又美味的无糖蛋糕，快来试试吧！

对于想要减少糖分摄入的朋友来说，无糖蛋糕绝对是一道不可错过的甜点。与其使用白砂糖来制作，无糖蛋糕使用了代糖来增甜，让蛋糕既健康又美味。

以下是一道简单易学的无糖蛋糕配方。

无糖芝士蛋糕

材料：

• 1/2杯杏仁粉
• 1/2杯全麦面粉
• 1茶匙泡打粉
• 1/4茶匙盐
• 2个蛋
• 1瓶无脂原味酸奶（6盎司）
• 1/2茶匙香草提取物
• 3/4杯代糖
• 1/8杯可可粉
• 1/2杯无糖巧克力颗粒

做法：

1. 预热烤箱至350°F（175°C）。
2. 在一个大碗中，将杏仁粉，全麦面粉，泡打粉和盐混合在一起。
3. 在另一个大碗中打蛋，加入酸奶，香草提取物和代糖。混合均匀。
4. 将干混合物倒入湿混合物中，搅拌到混合物完全湿透。混合可可粉和无糖巧克力颗粒。
5. 将蛋糕混合物倒入一个9英寸的烤盘中。在烤箱中烤25分钟，或者在蛋糕上插入牙签，牙签上没有粘糊就表明蛋糕烤好了。
6. 将烤糕从烤箱取出并晾凉。
7. 将蛋糕从烤盘中取出并切成等份，即可享用。

这道无糖蛋糕的口感非常细腻，因为其中有酸奶的加入，所以也有一点点酸味。如果你喜欢，可以在上面再撒一点坚果，提升口感。

赶紧动手尝试，健康又美味的无糖蛋糕就在你的指尖。