红烧五花肉的做法，千万别错过这个美味！

红烧五花肉是一道经典的中国菜肴，它的口感香糯软嫩，味道极为鲜美。今天我们来介绍一下红烧五花肉的做法，让大家在家也能尽享这道美味佳肴。

所需材料：

五花肉500克、老抽、生抽、料酒、糖适量、姜、蒜、葱几根、水适量。

制作步骤：

1.五花肉切块后焯水，去除血水，沥干水分；

2.加入少许油，放入葱姜蒜爆香；

3.加入炒好的五花肉，翻炒均匀后加入老抽、生抽、料酒、糖，继续翻炒；

4.加入适量的水，煮开后转小火炖煮约一个小时，直至五花肉变得酥烂汁浓即可。

红烧五花肉的食用方法多种多样，可以搭配米饭、馒头、饺子等不同的食材，口味也很好。不过值得注意的是，五花肉比较肥，吃多了容易长胖，所以在食用过程中要适量。