炸鲜奶作为甜品市场上的新贵，自然是受到美食爱好者的欢迎。炸鲜奶外皮酥脆，里面是滑嫩的奶香，原料也相对简单，也可以在家里轻松制作，受到众多糖果粉丝的追捧。
炸鲜奶的主要原料是牛奶和淀粉。做法也比较简单。首先需要将牛奶烧开，倒入淀粉，按照一定比例搅拌均匀，冷却成固态，将其切成小块；接着将面包糠倒在一盘子里，然后将块状奶茶沾着鸡蛋液再裹上一层脆皮；最后再油锅中炸至金黄色，滤去油份，撒上一点糖粉即可食用。
这款甜品的口感有点像椰汁糕，入口柔软，丝滑绵密，香甜可口的奶香即刻溢出全口，一口接一口，根本停不下来。小巧玲珑的炸鲜奶，在诱人的色香味俱佳的诱惑下，征服了许多美食家的味蕾。