安徽是一个集中了独特传统文化和美食文化的地方。而作为美食文化的代表，安徽美食以其别具特色的口感和鲜美的风味吸引了无数的游客。下面，让我们来一起探寻安徽的特产。
徽州酥饼
徽州酥饼，又称酥皮糕，是安徽省徽州地区的传统名点之一。它的口感香酥可口，在糯而不腻之余，留下了淡淡的甜香。良好的饱满形态，加上丰富的甜腻感，口感深受人们的追捧。
歙县板鸭
歙县板鸭是安徽歙县地区传统的名牌特产，是用于送礼和宴请上佳之物。它的制作工序繁琐，需要杀洗、煮、晾、切、夹微辣料粉、摆姿，再密封肉体表面，放进炼油瓶里，连油带肉进行腌制数个月，鸭肉里面的脂肪与芭蕉叶脱散后，再去掉肚肠与鸭嘴即可。
皖南双鸭山猪蹄筋
皖南双鸭山猪蹄筋，是安徽省南部地区的一种美食，以滋补养生著称。其制作精细，入口爽滑，软糯有嚼劲，富含蛋白质和胶原蛋白。它通常搭配醋和葱姜蒜等调料食用，口感十分不错。
