羊肉汤的做法(小编教你如何制作鲜美可口的羊肉汤)

有一碗热腾腾的羊肉汤，让人顿时感到温暖。它是人们传统的美味佳肴，也是冬天的常见美食。今天小编为大家介绍一下制作它的方法。

所需材料：

• 羊肉1000克;
• 白萝卜250克;
• 土豆250克;
• 芹菜、葱、姜各适量;
• 盐、胡椒粉、料酒、鸡精、生姜各适量;

步骤：

1. 羊肉切块，焯水后用清水反复清洗。
2. 白萝卜和土豆切块备用。
3. 姜切片，葱切成葱段。
4. 锅热水后加入羊肉，水开后撇去浮沫。
5. 加入适量的料酒，姜片，葱段，煮20分钟左右，直到羊肉变得软烂。
6. 捞出羊肉备用。
7. 将白萝卜和土豆放入煮沸的汤水中，煮约15分钟左右至软。
8. 再将羊肉加入锅中，加盐、胡椒粉、鸡精，煮10分钟，加入芹菜烧开即可关火。
9. 装入碗中，涮热。

如此鲜美可口的羊肉汤，除了暖胃，还能补充营养。赶紧动手尝试做一下吧！