刺槐花,别名刺槐蜜、槐穗花,是槐树的花朵。刺槐,为豆科植物刺槐的开花期,大多数情况下在每年的7月至8月间,温暖的气候为其生长创造了有利条件。
刺槐花呈灰黄色,清香味浓,是秋季最美的风景之一。近年来,越来越多的人开始关注刺槐花,了解刺槐的文化价值及底蕴。据了解,槐树乃我国历史悠久的园林常见乔木,其花开时节,除了可以赏花外,也可以举行槐花文化节,欣赏皮影戏 、京剧等文化演出,尤其是在江南地区,举办的规模更是盛大。
除了欣赏外,刺槐花还有其他用途。槐花是传统名贵花茶,具有清热解毒、降血压等多种功效。槐花蜜更是属于名贵食材之一,其花期开放时间短,提取效率低,因此价格偏高。此外,刺槐花还可以用来制作干花、礼品等,具有不错的市场前景。