百合，是一种营养丰富的蔬菜，也是中药中常用的药食同源植物。百合的味道清香可口，有很多种做法和吃法，下面为大家介绍几种常见的百合美食做法。
1.百合炒肉片
将猪肉切成薄片，加盐、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。锅中热油爆香葱姜蒜，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。倒入泡发好的百合炒匀，加入鸡精、盐翻炒均匀即可。
2.百合桂花糯米球
将糯米粉、白糖、沸水混合成团，放入一些桂花和百合，拌匀。用保鲜膜包住，搓成小球。水开后放入小球蒸8-10分钟即可。
3.芹菜炒百合
百合泡软后，摘去头部并去掉泡水。芹菜洗净、切段。锅中热油，放入芹菜段煸炒，加入适量盐和清水焖至熟透。最后加入百合，翻炒均匀后即可出锅。
