对虾是我们平时的美味佳肴之一，深受大家的喜爱。今天小编为大家精选10道对虾的做法，不同的方式、不同的口味，每一道都让你爱不释手！
一. 清蒸对虾
材料：对虾、蒜末、葱末、生姜末、料酒、盐。
步骤：1. 将对虾沿背部用剪刀剪开；2. 在虾身上均匀铺上葱、姜、蒜末；3. 放入蒸锅蒸大约5-7分钟，直到对虾变红，取出，撒上盐；4. 在锅中爆香葱姜蒜，用热油浇在对虾上即可。
二. 炸对虾
材料：对虾、淀粉、面包糠、盐、鸡蛋。
步骤：1. 对虾清洗干净，沥干水分备用；2. 将面包糠、淀粉、盐混合均匀；3. 打散鸡蛋，放入另一个碗中备用；4. 将对虾裹上混合好的面包糠，然后放入鸡蛋中涂匀；5. 油温烧热后，放入对虾炸至金黄色，捞出备用。
三. 对虾炒饭
材料：对虾、米饭、鸡蛋、青豆、胡萝卜、玉米、盐、胡椒粉。
步骤：1. 对虾去皮去肠泥，洗净后沥干水分待用，米饭提前好；2. 鸡蛋打散，放在一个碗中，青豆、胡萝卜、玉米洗净；3. 热锅冷油，将鸡蛋煎熟后盛出；4. 倒入青豆、胡萝卜、玉米粒，同时放入对虾，翻炒均匀；5. 再倒入米饭，加入盐、胡椒粉，继续翻炒至均匀即可。
四. 红烧对虾
材料：对虾、姜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、蒜。
步骤：1. 对虾去皮去肠泥，去掉虾脚，用开水焯水捞出控干水分；2. 另起锅，热油爆炒姜蒜葱；3. 倒入对虾，翻炒均匀；4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，加水煮至汤汁收浓即可。
五. 椒盐对虾
材料：对虾、淀粉、盐、油、辣椒粉、五香粉。
步骤：1. 对虾去皮去肠泥，沥干水分；2. 淀粉加入盐、五香粉、辣椒粉和适量的油搅拌均匀，将虾裹上淀粉；3. 锅中注入适量的油，烧至七八成热时将虾放入锅中炸至金黄色取出即可。
文章来源：美食菜谱网，如果在烹饪过程中遇到任何问题，欢迎大家在评论区留言交流。
