如果放眼全球最受欢迎的饮品排行榜,无疑珍珠奶茶榜上有名。这种口感浓郁、口味多样的饮品在短短几年内成为了中国人的最爱,而随着市场的发展,无数种不同的珍珠奶茶味道也应运而生。下面为大家介绍7款自制珍珠奶茶的做法,让你畅享珍珠奶茶的美味。
1. 奶茶味道的珍珠奶茶
原料:香滑奶茶未成品、黑糖珍珠、鲜奶、冰块
做法:将黑糖珍珠煮至糖浆浓稠,放凉。加入3勺凉水,搅拌均匀,加入冰块及适量鲜奶,倒入搅匀黑糖珍珠即可。
2. 红茶味道的珍珠奶茶
原料:红茶包、珍珠、鲜奶、冰块
做法:将红茶包浸泡5分钟,冰镇。煮珍珠至“火车烫”程度,沥干水分。将红茶倒入杯中,加入冰块和鲜奶,最后加入珍珠即可。
3. 绿茶味道的珍珠奶茶
原料:绿茶、牛奶、黑糖珍珠
做法:将绿茶泡好,煮好黑糖珍珠,倒进杯中,加入牛奶即可。
4. 奶茶口味的桂圆珍珠奶茶
原料:桂圆、黑糖珍珠、香滑奶茶未成品、冰块
做法:煮好黑糖珍珠,桂圆泡软,凉水冰块倒入杯中,加入香滑奶茶,之后加入黑糖珍珠和桂圆即可。
5. 紫米珍珠奶茶
原料:煮好的紫米、黑糖珍珠、鲜奶
做法:将紫米捣成粉,黑糖珍珠煮至糖浆浓稠,加入鲜奶中搅拌均匀。摆放黑糖珍珠和紫米,再倒入牛奶即可享用。
6. 抹茶珍珠奶茶
原料:抹茶、珍珠、鲜奶、糖
做法:将抹茶用水冲泡至无颗粒,倒入珍珠和鲜奶中拌匀。如果觉得口味不够甜的话,可加入适量的糖运用搅拌均匀。
7. 木瓜珍珠奶茶
原料:木瓜果汁、珍珠、鲜奶
做法:将木瓜肉捣成泥和珍珠、牛奶混合,放入搅拌机中直至面糊般的状态,即成木瓜珍珠奶茶。
珍珠奶茶的做法还有很多,但只要掌握了基本的珍珠煮法,再加上自己的创意,相信每个人都可以做出自己喜欢的珍珠奶茶款式,让每个人都能够品尝到自己的最爱!