每逢过年过节，阿胶糕总是摆在宴席上的必备美食，尤其是女性朋友更是钟爱这种黑色甜点，那么阿胶糕是什么，它又有哪些功效呢？一起来看看吧。
阿胶糕，是一种由阿胶、糯米等多种原生材料制作而成的传统美食。阿胶是由寒冬草中提取的一种胶质，富含蛋白质、胶原蛋白、钙、铁、锌、铜、镁、钾等多种营养成分，集美容、补血、润肤等众多功效于一身。
阿胶糕的主要功效是滋阴补血、润肤美容、提高免疫力。含有丰富的胶原蛋白，对于女性的改善皮肤、保湿、保持肌肤弹性、减肥美容有不错的功效，一些男性朋友也会因为这些功效食用阿胶糕。
适宜人群：女性群体、病后、疲劳、贫血、营养不良人群、皮肤干燥脱皮、出现皱纹的人都可以食用适当量的阿胶糕。
