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梅菜扣肉的做法视频(【梅菜扣肉的做法视频】绝不失手,让你秒变厨艺小能手!)

发布日期:2024-03-13 18:29:24

梅菜扣肉是一道非常经典的广东菜,也是很多人喜欢的一道菜。梅菜扣肉既好吃,又营养丰富,深受大众喜爱。那么,梅菜扣肉怎么做呢?下面我给大家介绍一下梅菜扣肉的做法。

材料:

  • 五花肉500克
  • 梅菜适量
  • 八角1个
  • 香叶适量
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 冰糖适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 清水适量
  • 柠檬汁适量

步骤:

  • 1.五花肉洗净,控干水分。
  • 2.加入料酒、姜片焯水。
  • 3.放入凉水,加入葱姜、八角、香叶。
  • 4.加入适量冰糖。
  • 5.放入适量老抽调色。
  • 6.加入梅菜。
  • 7.将焯水后的五花肉切成块放在梅菜上面。
  • 8.加适量的清水,盖好锅盖煮20分钟。
  • 9.开锅后,加适量盐调味。
  • 10.最后加入适量的柠檬汁提鲜。

梅菜扣肉的做法就介绍到这里,相信看完视频后,大家都掌握了这道菜的制作方法,赶快试试吧!

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