【香干的做法】怎样做才更美味？

香干，是一道具有浓郁豆香的传统豆腐制品。它具有丰富的营养价值和独特的口感，深受人们喜爱。下面就为大家介绍几种香干的做法，让你轻松做出美味可口的香干菜肴。

1. 清蒸香干

材料：香干、葱姜蒜、食用油、生抽、盐、香菜。

步骤：将香干切成薄片，葱姜蒜切末备用。锅中加入适量的食用油烧热，加入葱姜蒜爆炒，然后加入香干翻炒均匀，加入适量的生抽和盐，再炒匀。最后撒上香菜末即可。

2. 酱香干

材料：香干、豆瓣酱、葱姜蒜、红椒、食用油、生抽、糖。

步骤：将香干切成块状，红椒切丝备用。锅中加入适量的食用油烧热，加入葱姜蒜爆炒，加入豆瓣酱炒出香味。然后加入香干块和红椒丝继续翻炒均匀，加入适量的生抽和糖继续翻炒均匀即可。

3. 麻辣香干

材料：香干、花椒、干辣椒、葱姜蒜、食用油、生抽、盐。

步骤：将干辣椒剪成小段备用，葱姜蒜切末备用。锅中加入适量的食用油烧热，加入花椒和干辣椒煸炒出香味，加入葱姜蒜继续煸炒。然后加入香干翻炒均匀，加入适量的生抽和盐煸炒均匀即可。