啪嗒砰攻略(啪嗒砰攻略：在家学做好吃的蛋糕)

想必很多人都有一颗爱美食的心，今天小编为大家带来一份啪嗒砰攻略——在家学做好吃的蛋糕。

蛋糕是很多人喜欢的甜点，但是很多人因为外面买到的蛋糕很甜，不够健康，所以不敢尝试自己动手做。其实，自己在家做蛋糕很简单，材料也不需要很多。那么，我们该如何做呢？下面就为您介绍一下步骤。

1. 准备食材：低筋面粉、鲜奶油、鸡蛋、白砂糖等，按照三鸡蛋，面粉、糖各80克的比例准备材料。

2. 打蛋糊：把鸡蛋打入容器中，搭配白砂糖，用打蛋器多次搅打，直到没有明显的糖粒。

3. 加入面粉：筛入面粉，轻轻搅拌均匀，不要过度搅拌，以免筋度过大影响口感。

4. 烘焙蛋糕：将面糊倒入烤模中，放到已预热至180度的烤箱中烘焙，时间根据烤箱功率和湿度而定，一般为30~40分钟。

5. 上色、装饰蛋糕：烤熟后的蛋糕取出，晾凉，根据自己的兴趣和口味进行上色和装饰，可选择鲜奶油、奶酪、水果、巧克力等。

教程到此结束，是不是很简单呢？赶快拿出材料来尝试一下，享受自己动手做好吃的蛋糕的快乐吧。同时，也能保证食品的健康和卫生，避开外面蛋糕甜度偏高、成分不够健康的坑，健康生活从自己做蛋糕开始。