臭豆腐,是四川小吃中常见到的美食之一。下面,就介绍一下臭豆腐的制作方法。
在原材料方面,需要准备500g豆腐,100g老干妈辣酱、50g生抽、50g醋、适量的盐、陈皮、生姜和葱花。
1.豆腐放入热水中煮发,水开后温火煮10分钟,再取出沥水。
2.分别用生姜和陈皮煮沸的水过一遍豆腐,放入碗中。
3.磨制老干妈辣酱,生抽,醋,盐均匀混合,淋在豆腐上,最后撒上葱花即可。
4.可在配上热气腾腾的米饭,营养健康美味。
通过这样简单的制作,臭豆腐就制作成功了。喜欢吃小吃的朋友不要错过哦!
臭豆腐,是四川小吃中常见到的美食之一。下面,就介绍一下臭豆腐的制作方法。
在原材料方面,需要准备500g豆腐,100g老干妈辣酱、50g生抽、50g醋、适量的盐、陈皮、生姜和葱花。
1.豆腐放入热水中煮发,水开后温火煮10分钟,再取出沥水。
2.分别用生姜和陈皮煮沸的水过一遍豆腐,放入碗中。
3.磨制老干妈辣酱,生抽,醋,盐均匀混合,淋在豆腐上,最后撒上葱花即可。
4.可在配上热气腾腾的米饭,营养健康美味。
通过这样简单的制作,臭豆腐就制作成功了。喜欢吃小吃的朋友不要错过哦!
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