腰花是一道非常受欢迎的家常美食,不仅味道鲜美,而且营养丰富。今天小编就为大家带来一份超级棒的腰花的做法,香煎口感升级,绝对能让你食欲大开。
材料:
- 500克五花肉腰花
- 生姜、蒜适量
- 酱油、盐、糖、生抽、料酒适量
做法:
- 将腰花洗净后切成薄片,用些许盐进行腌制;
- 将切好的腰花放入热水中焯水捞出晾凉;
- 姜蒜切成细末,锅中放入适量的油,烧热后倒入姜蒜末,炒香后加入腰花煸炒几分钟;
- 加入盐、酱油、料酒、糖、生抽等调味料翻炒均匀,再加入少许水煮开;
- 煮至汤汁浓稠时加入少许的生粉水勾芡,加入适量生抽再翻炒几分钟即可。
做好的腰花口感鲜美,香气扑鼻,再加上松软的肉质,绝对是美食爱好者不能错过的佳肴。赶快试试吧!