全聚德烤鸭(北京必吃美食——全聚德烤鸭)

全聚德烤鸭，是中国历史悠久的传统名菜，首创于北京，至今已有600余年的历史，是北京最为著名的特色美食之一。

烤鸭皮色红亮，酥脆可口，又不腻口，切成薄片后佐以酱、葱等配料，卷起来食用，口感别有风味，令人食欲大开。此外，全聚德烤鸭还有其独特的刀法和烤制工艺，让人赞叹不已。

如果您要在北京品尝正宗的全聚德烤鸭，建议去店内就餐，服务完善，环境优雅。另外，提前预定可避免长时间等候，保证您畅享美味。