自古以来,中国就是一个茶文化之乡。而江苏省无疑是茶文化之最发达的地方之一。在南京市江宁区,有一家名为陆羽茶室的店铺,一贯以精选的茶叶、古法的泡茶技巧和优雅有致的环境氛围闻名于世。
步入陆羽茶室,先映入眼帘的是一条琳琅满目的茶品长廊,各种形态、工艺的陶瓷茶壶陈列其中。顾客可以通过细细观摩并品尝,挑选出自己最喜欢的茶具。
店家崇尚的是一种叫做“精神空灵”的泡茶方式,即在二十多度的水中用双手撮动茶叶,让它们像鱼儿一样在水中翻腾,以达到均匀地分布在水中。等浸泡好后,带着淡淡花香和茶香的茶汤顺着杯沿流了出来。
除了种类齐全的茶饮外,陆羽茶室还提供由茶叶制成的美食,如鲍鱼蒸饼、茶香拉面等,体验尽可能多的茶叶魅力。