如果你是个重庆火锅控,可能会因为某些被炒作过度的网红品牌而感到迷茫。别担心,可以来尝试下富顺豆花火锅!
一走进店,浓郁的豆腥味就直抵鼻间。抬头,顶部的豆花机正在不停运转,源源不断地豆花从机器中流出。摆在桌面的各色蘸料、蔬菜与肉类,让人瞬间垂涎。特别推荐他家的肥牛,肉质细嫩,放入滚烫的汤底中,整个口感非常棒!而且提供的菜品也非常新鲜丰盛,价格也十分亲民,吃饱喝足绝对不会超过人民币100元。
重庆火锅给人的感觉应该是底子重,调料容易掩盖锅底美味。但富顺豆花火锅不同,他让你在繁琐的吃火锅过程中,真正体会到锅底的美味。他家的锅底是使用鸡骨架与牛肉骨头熬制而成,很清爽不腻。吃下去一点不咸口,而且还很容易入味。汤底浓香诱人,豆花绵软多汁,让你不可自拔。
总而言之,富顺豆花火锅不愧是重庆人的本地火锅。它不仅注重食材新鲜,也注重火锅本身的美味。不管是想找一个吃货聚餐的好地方,还是想一个人独自来一碗防寒,这里都是不错的选择!