五代同堂(五代同堂：老少咸宜的美食享受)

五代同堂是源自于中国福建的一道著名小吃，由于制作工艺简单、味道独特、健康营养而在地方上广受欢迎。它的由来是五个代数的成员（一家人中的祖、父、母、子、孙五代）围坐在餐桌前，享用腊肉、油条、香干、等等小食，中餐的传统豆腐，腐竹则大力减少，以便起到零食的作用，且健康营养。

五代同堂是由各种材料组合而成的，主要分为两种：米浆和糯米糕。其中米浆是将大米磨成细浆，倒入挂四面、披纱布的精制笼子内，烤制成片，再切成条；糯米糕则是选用山上粘性十足的糯米，洗净磨浆，拌与豆腐皮、青菜、花生酱一起蒸，用刀切成块。

五代同堂是小吃中的佼佼者，口感丰富，老少咸宜，成本低廉，在许多城市都有它的身影。一个小小的五代同堂，背后却有着福建人对家庭团聚、亲情关爱、民间文化的深情厚谊。