木须肉是一道家常菜,深受广大口味偏重的肉食家庭的喜爱。今天小编就为大家分享一下最新木须肉的家常做法。
主材料
- 里脊肉:300克。
- 鸡蛋:2个。
- 淀粉:适量。
- 青蒜、香菜、胡萝卜:适量。
- 油:适量。
- 盐、酱油、蚝油:适量。
做法步骤
- 将里脊肉洗净,晾干水分后切成丝,用少量盐和酱油腌制片刻。
- 将切好的青蒜剁碎,香菜、胡萝卜也切成小块备用。
- 将腌好的里脊肉和适量的淀粉、鸡蛋搅拌均匀。
- 锅中热油,放入肉丝煸炒至变色。
- 放入青蒜、香菜和胡萝卜煸炒。
- 加入少量水,放入盐、酱油和蚝油拌匀。
- 淋上少许生抽提味即可。
在巧妙的搭配和调味下,这道家常菜肴颜色红白相间、鲜嫩可口、细嫩爽口,口感十分独特。