如果想品尝运城美食，就不能不来到运城市中心，这里汇聚了当地最有特色的美食。首先，推荐打卡必拍的“豆皮饺子”和“鄢陵饸烙”，据说这两道美食是运城的地方特色小吃，历史悠久，味道绝佳。
除此之外还有“卤煮冻干”、“豆花饭”、“羊肉面”等等各种美味等你来品尝。
说到运城的羊肉，可以说是没有顶峰了，每个老乡做法各异，甚至相近的家庭也都有着各自口味独特的羊肉。不过最有特色的还是永济烤肉。那里的烤肉不但色泽金黄，味道独特，还有丰富的营养成分，果汁渗透而入，一咬即爆。
在烤肉的之后，咱们再去品尝点甜品，运城的“麻花”和“月饼”也非常出名，因为移居运城的人，几乎每个人都有属于自己刁蛮古怪的甜品记忆。