品尝正宗兰州牛肉面

兰州牛肉面，由于其诱人的鲜美口感在中国走红，已经成为中国餐饮文化中不可或缺的一部分，现今早已远播海内外。兰州牛肉面源远流长，可以追溯至清朝。作为中国西部地区的味道代表，兰州牛肉面东海岸向西的第一站，被誉为“中华第一面”。

兰州牛肉面以其特殊的制作工艺和独特的配料，在各地都有很大的影响力。为保证口感，原汁原味的兰州牛肉面一般选用磨成粉状的小麦面，然后拉制出细而有嚼劲的面条。面条煮熟后捞入碗中，加入氽熟的牛肉片、牛骨汤、香菜、青菜等配料，味美汤醇，让人回味无穷。

除了传统的牛肉面，还有烩面、酸辣面、麻辣面等各种品种。独具风味的兰州拉面是以入口后略带弹性的面条和肉汤为主体，让食客在品尝的同时，能够真正领略甘肃的美食文化。