玉子烧, 是一种日本的小甜点, 最早起源于江户时代, 传统的玉子烧材料包括蛋黄、糖和面粉等。而今天,我们来为大家介绍一下,这个散发着诱人香气的小甜点。
双倍美味,一口咬下即爆浆
传统的玉子烧里面加入马铃薯纯e玉子烧略带黏稠,中间加入巧克力酱,一口咬下,巧克力汁立刻喷涌而出,甜蜜中夹杂着些许的苦涩,让人欲罢不能。而新颖的口感,也让小朋友们爱不释手。
而在制作玉子烧的过程中,也是有一定技巧的。例如每次制作蛋液时,都要充分搅拌,使得每个部分都能均匀混合。在入模烘烤时,火候也是关键。只有文火,才能达成最好的松软度。烘烤出来的玉子烧,金黄色脆外柔内,入口即化。