杏仁,是一种口感甜脆、营养丰富的食物,很多人喜欢食用。但是,对于孕妇而言,杏仁能否食用就成为了一个疑问。
首先,关于杏仁的营养价值,杏仁含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分,如果孕妇能适量食用,可以为母体和宝宝提供营养。
然而,杏仁亦含有氰甙。经过研究证明,如果食用过多或不当,氰甙可能会分解成氢氰酸,对身体造成一定的危害,不仅对孕妇对胎儿都有一定的影响。
因此,建议孕妇可以适量食用杏仁,不要过量,不要生吃,最好烤熟或者加热后再食用。如果发现身体不适,应该及时就医处理。