山西介休,是中国山西省晋中市下辖的一个县。自古以来就是山西文化重地。介休城内有大量的历史文化遗存,最著名的要数“中国最早的碑林”——晋祠了。晋祠是中国现存的规模最大、保存最完好的古代墓葬建筑群,整个建筑群占地面积达17万平方米。对历史文化感兴趣的游客可别错过了。
介休还以文化名人得到了广泛的知名度。比如,明代文学家杨慎,清代大书法家石濂,近代诗人万笛等。其中最著名的要数唐代著名的文学家韩愈,他的祖居位于介休市区庙前大街状元府畔,如今已经修复开放。到韩愈祠参观,了解一下韩愈的生平事迹,也算对唐代文学的一个认识。
游客们还可以在介休尝尝正宗的介休豆腐,豆腐细嫩爽滑,吃起来别有风味,真的是非常好吃的小吃。