甜菊叶是一种天然的甜味剂,也被称为天然甜菊草。它是从菊科植物甜菊(Stevia rebaudiana)的叶子中提取得到的。
甜菊叶的主要甜味成分是一种被称为甜菊糖苷的化合物,它的甜度约为蔗糖的200-300倍,但却不会产生卡路里。因此,甜菊叶广泛应用于食品、饮料和口香糖等产品中,成为一种理想的天然代糖。
相比于人工合成的甜味剂,甜菊叶具有以下优点:
- 天然健康:甜菊叶是纯天然原料提取得到的,没有任何添加剂或化学物质。
- 零卡路里:甜菊叶的甜味成分不被身体吸收,所以不会增加卡路里摄入。
- 对糖尿病患者友好:甜菊叶不会引起血糖波动,适合糖尿病人士食用。
甜菊叶的应用范围非常广泛,除了食品和饮料行业之外,它还被用于药品、口腔护理、化妆品等领域。