卷心菜是生鲜蔬菜的一员,口感清爽,营养丰富,很受欢迎。不过,相信有不少人也和我一样,经常会碰到卷心菜炒糊、煮烂、苦涩等问题。那么,卷心菜怎么做才能又好吃又健康呢?接下来,我将教你一道简单可口的卷心菜沙拉。
材料准备
- 卷心菜:半颗
- 胡萝卜:1个
- 黄瓜:1根
- 红甜椒:1个
- 西红柿:1个
- 沙拉酱:适量
制作步骤
Step 1:将半颗卷心菜洗净,切成丝。
Step 2:胡萝卜去皮切成细丝,黄瓜切成小块,红甜椒和西红柿切成小块备用。
Step 3:将所有材料混合在一起,加入适量沙拉酱拌匀。这时你可以尝一下沙拉酱的味道是否合适,如果太涩,可以加入一点糖或柠檬汁调整。
Step 4:放入冰箱冷藏30分钟左右即可。
小贴士
- 切卷心菜的时候,应该将刀尽量放直,以利于切成更薄更均匀的条。
- 选择西红柿时,最好选用比较饱满的,比较新鲜的西红柿。
- 选择沙拉酱时,可以选择喜欢的品牌和口味,但是要注意不要加入太多,否则会影响健康。