家常美食：豆角炒肉

豆角炒肉是一道家常美食，其实也是一道非常简单的菜品，只需要用豆角和五花肉搭配炒制，口感鲜美，营养丰富。下面，我们来了解一下豆角炒肉的做法。

做豆角炒肉的材料有：豆角、五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油等。

做法：

1.首先将豆角洗净，去头去尾，切成约1.5cm左右的段。

2.将五花肉切成丁。

3.葱姜蒜切末备用。

4.热锅凉油，爆香葱姜蒜。

5.放入五花肉丁，煸炒至变色。

6.加入适量料酒煸炒。

7.加入豆角煸炒。

8.加入适量盐、糖、鸡精。

9.加入适量生抽、老抽调色。

10.出锅前撒一点葱花提味。

家常豆角炒肉鲜嫩可口，口感十分丰富，是一道下饭菜品。除了豆角炒肉，我们还可以尝试豆角炒腊肉、豆角炒肚条等，都非常好吃。