风起苍岚,山峻水深,这里是中国的陇东秦岭南麓。在这片奇峰异石的山峦之中,伫立着一座人间仙境——苍岚山。从古至今,苍岚山都有一个动人心魄的故事和美丽传说,而此处名茶“苍岚山”更是将整个山脉推上历史舞台。至今,苍岚山茶已有近千年历史,以其香高味纯、汤韵悠长、叶色翠绿、耐泡耐沏、滋味鲜爽特点,享誉中原,经久不衰。
茶树欣喜苍岚,苍岚又以茶喜之,一场生生不息的以茶为主角的山水人文在这里生根发芽。每年清明时节,人们从四面八方来到这里,伴着春雨,品赏新茶(头采)。品茶之余,还可领略水绘馆满溢的艺术气息、苍岚书院文化、茶艺展览、民俗文化表演,感受到清丽的山水和浓郁的人文气息。
苍岚山的茶从种植到制作,都要符合苛刻的标准。选取嫩芽、绿叶,施以有机肥料,采摘后,需在24小时内完成微火杀青、滚刀揉捻等工序,才能把茶叶变为毫香四溢、韵味悠长的苍岚山茶!