很多人在吃东西时习惯性的将食物一扫而过,这种行为被禁忌的叫法是“囫囵吞枣”。不过,对于摊贩们来说,囫囵吞枣似乎真的是最好的现象之一了。
在全国各地的大街小巷中,摆满了各式各样的小吃摊,其中又以“羊肉串”为代表。羊肉串的制作过程中,需要加入特制的辣椒面和孜然,口感清香,十分诱人。然而,有一些不负责任的摊贩,在制作羊肉串时会添加大量的糖份,这种行为被称为“嗑糖”。
与正宗的孜然羊肉串不同,添加了大量糖份的食物会令人感到极度甜腻,遮盖了孜然、辣椒的味道。不过,片刻的甜腻之后,消费者却又能习惯性的点上第二串。这种吃法虽然像是囫囵吞枣,但实际却是为了迎合消费市场的不健康口味而营利,不值得提倡。