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卡卡龙(卡卡龙:一个来自意大利的美食神器)

发布日期:2024-04-11 20:21:49

卡卡龙,是发源于意大利的美食,也叫金丝雀,是意大利南部普利亚地区的一道传统佳肴。它的外形如同一个个小露台,又像是一个个小灯笼,洁白的色泽、形态各异,为它赢得了全球美食爱好者的青睐。

卡卡龙的制作相对简单,只需要将面粉、水、盐、糖、鸡蛋混合后,放入面团机中搅拌,再加入上色的原材料经过滚动切割成各种形状即可。搭配不同的酱汁,更能体现其美味。

据说,卡卡龙早在16世纪前就已经成为南部普利亚地区的传统美食,在过去被很多家庭视为重要的传统节日食品,现在卡卡龙已经成为意大利传统餐桌上的一道“常客”。

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