肥肠怎么做好吃(肥肠怎么做好吃？快来学习！)

如今肥肠在中国不仅是美食之一，更是已经成为了一种文化和风俗之一。虽然去吃肥肠的时候已经越来越方便，但是你想在家里享受一顿自制的美食呢？那么你需要了解一些基本的做法。接下来就由小编带大家一起来学习如何制作美味的肥肠吧！

1.准备工作
选购回家的生肥肠后，首先要进行充分的清洗，把肥肠中肠皮质层、黏膜等杂物都清洗干净，放到锅里加入适量的热水，焯水30分钟即可去腥浊。

2.配料加工
调配好腌制料，花椒粉、辣椒面、姜末和葱白末放入容器中，加入一定的香油，拌匀后放入焯过水后的肥肠，腌制2小时。

3.烹饪美食
将腌好的肥肠取出，用清水冲洗干净，装入蒸锅中大火蒸40分钟，取出后放入清水锅中煮沸10分钟，通过煮让肥肠的口感更鲜美。最后放入炒制的辣椒、花椒和调料翻炒即可。

现在不是KTV，也不是美食城，而是你的厨房，制作属于你自己的肥肠！赶紧尝试一下，看看你制作的肥肠是否比外面的还要美味哦！